O gado é um animal da classe dos mamíferos, domesticados pelo homem movimenta a economia mundial com exportação e importação de carga viva, ou seja, gado de elite, e com a venda da carne.

O masculino é chamado de boi ou touro, já o feminino é denominado como vaca. Para separa o gado de elite com o gado de corte é mencionado sua origem, como asiático e europeu, respectivamente.

Exemplar da raça Nelore

As raças mais conhecidas no Brasil são:

• Brahman – conhecida por ser o raça sagrada da Índia;



Touro da raça Brahman

Gir - Índia
• Guzerá – Índia;
• Indubrasil – Brasil;
• Nelore – Índia;
• Tabapuã;
• Zebu.

Exemplar da raça Guzerá em avaliação na ExpoZebu

A partir dos cruzamentos destas foram criadas outras raças chamadas de “sintéticas”. Para registrar, administrar e fomentar a criação de raças puras no Brasil foi fundado em 1934 a Associação Brasileira de Criadores de Zebu (ABCZ).

Situado no Triângulo Mineiro, em Uberaba, anualmente ocorrem exposições das várias raças puras criadas no país. Porém reúne criadores mundiais, realizando congressos e interligando o melhoramento genético com o desenvolvimento da ação. A ExpoZebu é o mais importante das exposições dos exemplares. Reunindo quase todos os países onde há animal PO (puro de origem), a cidade se enche e os leilões elevam o valor a números bilionários.